Corte

JAMÓN DE CEBO IBÉRICO 50% R.I. LONCHEADO

Se caracteriza por la selección, generación a generación, de las mejores madres reproductoras de raza ibérica. Los cerdos son alimentados mediante piensos producidos por nosotros mismos. 

Peso: 100 gr

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Se caracteriza por la selección, generación a generación, de las mejores madres reproductoras de raza ibérica. Los cerdos son alimentados mediante piensos producidos por nosotros mismos. Tras pasar por un lento proceso de curación de entre 36 y 48 meses, obtenemos un producto único, de hueso largo y fino. 

Al corte presenta un atractivo color rojizo, buena infiltración y veteado y un brillo característico de su calidad. Su sabor resulta agradable, dulce y suave. 

Peso: 100 gr

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Ficha técnica

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