PALETA DE CEBO IBÉRICA 50% R.I.

La paleta de cebo ibérica 50% R.I., sorprende por su jugosidad y finura.

* El servicio de corte a cuchillo en paletas, sólo estará disponible a partir de piezas de 5,5 kg en adelante

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Se caracteriza por la selección, generación a generación, de las mejores madres reproductoras de raza ibérica. Los cerdos son alimentados mediante piensos producidos por nosotros mismos

Pieza más pequeña que el jamón, sorprende por su jugosidad y finura. Gran intensidad aromática. 

Su sabor es muy delicado, con destellos dulces que recuerdan al Jamón de Los Romeros de Alanís. Curación mínima de 24 meses.

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