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Es una variedad de chorizo ibérico elaborada exclusivamente con carne de cerdo ibérico.
Peso media pieza: Entre 0,6 y 0,7 Kg
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Es una variedad de chorizo ibérico elaborada exclusivamente con carne de cerdo ibérico. Se presenta en tripa gruesa (cular) de cerdo de 40-60 mm. de calibre y 50-60 cm. de longitud. Al corte presenta un color rojo vivo con infiltraciones claras de grasa.
Peso media pieza: Entre 0,6 y 0,7 Kg
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Ficha técnica
- Peso
- Entre 0,6 - 0,7 Kg
Es una variedad de chorizo ibérico elaborada exclusivamente con carne de cerdo ibérico.
Peso media pieza: Entre 0,6 y 0,7 Kg